طبق نباتي:الباذنجان المحمر مع دبس الرمان

المقادير:

2 باذنجان مقطع حلقات
1 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
1 قرن تشيلي مفروم
1 فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
4 ملاعق طعام من دبس الرمان
1/2 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:
·رشي الباذنجان بالملح، اتركيه مدة 20 دقيقة.

·امسحيها بمنشفة المطبخ، امسحيها بزيت الزيتون من الجهتين واشويها في الفرن أو حمريها في المقلاة.

·ضعيها في طبق الفرن، رشيها بدبس الرمان.

·ضعي عليها الفليفلة والتشيلي والبندورة والبصل.

·رشيها بالملح والفلفل الأسود.

·أدخليها الفرن مدة 15 دقيقة. قدميها مع الخبز العربي.

» سجق مع دبس الرمان على الطريقة المصرية
» عصير الرمان بالبرتقال
» طبق رمضاني: مقلوبة الباذنجان
» سلطة الباذنجان المشوي
» سلطة الباذنجان مع الفاصوليا