كيكة الكاستر مقدمة من مطبخ منال العالم

المقادير:
1 كوب طحين
3 كوب من مسحوق الكسترد
1/2 ملعقة صغيرة من آربونات الصودا
125 جرام من الزبدة
3/4 كوب سكر
3 بيضات
1/4 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة آبيرة بيكنج باودر

الطريقة:
1. ينخل الدقيق مع مسحوق الكسترد وبيكربونات الصودا مع البيكنج باودر في وعاء آبير.
2. تصنع حفرة وسط الكوم.
3. تذاب الزبدة مع السكرفي قدر صغير على نار هادئة وتحرك حتى يذوب السكر.
4. ترفع القدر عن النار.
5. يخلط البيض مع الحليب في وعاء صغير ويضاف مزيج الزبدة ومزيج البيض إلى خليط الدقيق وتستعمل ملعقة خشبية لخفق المزيجين.
6. يخلط حتى يتجانس دون زيادة في الخفق.
7. يصب الخليط بالقالب حتى ينضج وبالعافية.

» بسبسوسة بالكنافة "طريقة منال العالم"
» كشري مقدم من مطبخ منال العالم
» عمل كيكة التمر
» كيكة الأناناس
» كيكة الموز