10trn1010
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Shrwt
ღ عضو مشارك ღ
ღ عضو مشارك ღ
Shrwt


انثى عدد المساهمات : 104
نقاط : 202
تاريخ التسجيل : 10/01/2011
العمر : 31
الموقع : https://10trn1010.ahlamontada.com/register?agreed=true&step=2
المزاج : كووووووول

 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Empty
مُساهمةموضوع: انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة     انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Icon_minitimeالإثنين يونيو 20, 2011 11:24 am


انواع المحشي ::
1-كرنب (ملفوف)
2-ورق عنب
3-بازنجان
4-كوسه
5-طماطم
6-بطاطس




اولا نحتاج لعمل الخلطه التى حشوت بيها جميع الانواع عدا البطاطس

الخلطه


* المقادير *

بصل مفروم ناعم - لحم مفروم -فلفل اخضر مقطع ناعم - طماطم مضروبه فى الكبه - صلصه طماطم - خضرا (شبت كسبره بقدونس) - ارز مصرى مغسول -توابل (ملح فلفل جوزه الطيب بهرات مشكله)

* الطريقه *

موجوده بالصور المتحركه

1-نضع البصل على النار مع زيت نباتى حتى يزبل
2- نضيف اللحم المفروم مع التقليب
3-اضافه الفلفل الاخضر مع التقليب حتى تجف السوائل
4-اضافه الطماطم المخلوطه وصلصه الطماطم ونقلب حتى التسبيك مع اضافه التوابل السابق زكرها
5-نطفى النار ونضيف الخضرا والارز ونقلب ونظبط الملح اذا كان الخليط فى حاجه اليه

كده خلصنا الخلطه


 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  JEN74770


نعمل كمان الشوربة اللى هنسقي بيها المحشي
ماء على النار يغلى ويضاف له مرقه دجاج ماجى ضافه المكعبات حسب الكميه ونضيف صلصة طماطم وتوابل فلفل وحبهان وجوزه الطيب واى توابل تحبيها

ودى صورتها


 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  UbO75335


نبدا فى الحشو

* ورق العنب *



كما فى الصور المتحركة

الصور موضحه طريقه اللف
ونرص الاصابع فى حله فى قاعها بطاطس مقطعه شرائح
ونسقيه بالشوربه سابقه الذكر ونضع على الوجه قطع صغيره من الزبده تعطيه طعم ولمعه جذابه ويغطى ويسوى على نار منخفضه




 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  B3E07797


* البازنجان والكوسه والطماطم *


نقوم بتفريغ الكوسه والبازنجان والطماطم بالاداه الخاصه ( المقوار)

ونغسلهم جيدا ونضعهم فى ما به ملح

ثم نقوم بالحشو مع مراعاه ترك حوالى نصف سنتيمتر فارغ لان الارز عندما ينضج بيزيد فى الحجم

ونرصهم بشكل عمودى داخل الحله بعد وضع فى قاعها اللب الناتج من تقوير الكوسه ونضيف الشوربه الخاصه مع مراعاه عدم الاكثار لان الخضروات بها نسبه من الماء عاليه وتترك على نار منخفضه حتى النضج



 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Aza76366



* الكرنب *

نسلق اوراق الكرنب فى ما مغلى مضاف اليه ملح وكمون
ثم نقطعه مربعات صغيره ونقوم بالحشو ويرص فى حله فى قاعها نضع عروق الاوراق

وبعد الانتهاء من صف الاصابع نغطيها بباقى العروق وتسقيها بالشوربه المغليه ونتركها لتنضج على نار هادئه



 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  CEs09944




* البطاطس *

نقشر البطاطس ونقعها 3 اقسام (او اثنان لو البطاطس صغيره)
وتغسل ونزيل اللب الداخلى بحرص
ثم تسلق فى شوربه( انا سلقتها فى شوربه دجاج كنت بسلقه)

وللحشو ناخد جزء من اللحم المفروم بعد اضافه الطماطم اليه ونحشو به البطاطس وتوضع بالفرن لتتحمر من اعلى



 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  H2i05722


وتقدم الانواع كلها مع الدجاج المحمر



 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  QQk06951




 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  JA409187


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Gomana
شخصية هامة
شخصية هامة
Gomana


انثى عدد المساهمات : 1331
نقاط : 1786
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://10trn1010.ahlamontada.com/forum.htm
المزاج : CoOoOoOoOoOoOoOoL

 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة     انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Icon_minitimeالإثنين يونيو 20, 2011 11:58 am

 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  37679
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://10trn1010.ahlamontada.com/
Aya
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
Aya


انثى عدد المساهمات : 3012
نقاط : 6665
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 27
الموقع : https://10trn1010.ahlamontada.com
المزاج : 3ady

 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة     انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 12:06 pm

 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  2779311349
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://10trn1010.ahlamontada.com
Shrwt
ღ عضو مشارك ღ
ღ عضو مشارك ღ
Shrwt


انثى عدد المساهمات : 104
نقاط : 202
تاريخ التسجيل : 10/01/2011
العمر : 31
الموقع : https://10trn1010.ahlamontada.com/register?agreed=true&step=2
المزاج : كووووووول

 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة     انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة  Icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 12:10 pm

ميرسى ليكو بجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الدجاج المحشي
» طريقة عمل لحم كباب حلة بالصور
» مسلسل جحا المصري كاملا
» مسلسل جحا المصري كاملا
» الفتة بالخل والثوم مقدمة من المطبخ المصري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: