كيك الشوكولاتة الذائبة التقليدية

المقادير:
12 ملعقة طعام زيت الكانولا
1 ¾ كوب دقيق
150 جرام شوكولاتة مرة مفتتة
¼ كوب كاكاو بودرة
½ كوب ماء ساخن
1 ¾ كوب سكر
1 ½ ملعقة شاي بيكنغ صودا
ملعقة شاي ملح
كوب لبن
2 ملعقة شاي فانيلا
4 بيضات كبيرة
صفار بيضتان كبيرة

طريقة التحضير:
·سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. رشي صينية فرن دائري بالزيت. رشيها بالدقيق وأزيلي الفائض.
·اخلطي الشوكولاتة والكاكاو مع الماء الساخن . ضعيها على النار وحركيها حتى يذوب الشوكولاتة.
· أضيفي ½ كوب من السكر حركيها ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبا.
·اخلطي الدقيق مع البيكنغ صودا والملح.
·اخلطي اللبن مع الفانيلا. اخفقي البيض مع صفار البيض، أضيفي ماتبقى من السكر واخفقيه مدة 2-3 دقائق.
·أضيفي الشوكولاتة إلى البيض على سرعة متوسطة. أضيفي الزيت تدريجيا والدقيق وأخيرا اللبن.
·اسكبيها في الصينية المعدة مسبقا. وادخليها الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
·اسكبي عليها الشوكولاتة السائلة.

الصلصة:
·ذوبي الشوكولاتة على النار ثم اسكبيها على الكيك وقدميه.

» جاتوه القبةّ محشي بالشوكولاتة الذائبة
» فوندان الشوكولاتة والكاكاو
» كعكة آيس كريم الشوكولاتة
» قطع كيكة الشوكولاتة بدون البيض
» كعكة الشوكولاتة محشية بالبندق