10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 النكتارين المسلوق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Aya
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


انثى عدد المساهمات : 3012
نقاط : 6665
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 19
الموقع : http://10trn1010.ahlamontada.com
المزاج : 3ady

مُساهمةموضوع: النكتارين المسلوق   الجمعة فبراير 26, 2010 8:04 pm



الكمية تكفي 4 أشخاص



المقادير:
3 أكواب من الماء، كوب من السكر
حبة يانسون نجمي star anise
قشرة برتقالة ناضجة
8 حبات نكتارين حمراء صغيرة
ربع كوب من شراب الرمان، كوب من اللبن




طريقة التحضير:
يخلط الماء مع السكر وحبة اليانسون النجمي وشراب الرمان وقشرة البرتقال في قدر كبيرة.
يحرك الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم يترك حتى يغلي من دون غطاء لمدة دقيقتين.
تضاف النكتارين ويتابع الغلي من دون غطاء لمدة 20 دقيقة.
يترك النكتارين منقوعاً في ماء السلق لمدة 10 دقائق.
تنقل حبات النكتارين إلى طبق التقديم بواسطة ملعقة كبيرة ذات ثقوب، ويغلى السائل مجدداً من دون غطاء لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يتضاءل حجمه إلى كوب واحد تقريباً.
يصفى السائل في وعاء صغير ويترك ليبرد في حرارة الغرفة.
يسكب ربع كوب من القطر فوق حبات النكتارين.
يقدم الطبق مع اللبن.

_________________
[center]


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://10trn1010.ahlamontada.com
 
النكتارين المسلوق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: الحلويات-
انتقل الى: