10trn1010
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مرق البطاطا - يقدم مع الأرز بالشعيرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Aya
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
Aya


انثى عدد المساهمات : 3012
نقاط : 6665
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 26
الموقع : https://10trn1010.ahlamontada.com
المزاج : 3ady

مرق البطاطا - يقدم مع الأرز بالشعيرية Empty
مُساهمةموضوع: مرق البطاطا - يقدم مع الأرز بالشعيرية   مرق البطاطا - يقدم مع الأرز بالشعيرية Icon_minitimeالجمعة فبراير 05, 2010 1:17 pm

مرق البطاطا - يقدم مع الأرز بالشعيرية 2

المكوّنات:

* 2 أكواب من زيت القلي
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا? مقطّعتان إلى مكعّبات
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 300 غ من لحم البقر المفروم
* 1 فص من الثوم? مسحوق
* ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* ½ ملعقة طعام من البقدونس الطازج? المفروم




طريقة التحضير:

*يُحمّى الزيت وتُقلّى مكعّبات البطاطا حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي. تُرفع عن النار وتوضع على ورق نشّاف لامتصاص الزيت الفائض.

*يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى فيه البصل لمدة تتراوح بين 4 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم والثوم ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

*تُضاف القرفة، والفلفل الأسود، والماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ومعجون الطماطم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.

*تُضاف البطاطا المقلية وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. يُرش البقدونس على المرق وتّقدّم.

*يُقدم المرق مع الأرز المطبوخ بالشعيرية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://10trn1010.ahlamontada.com
 
مرق البطاطا - يقدم مع الأرز بالشعيرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج مشوي بالسماق - يقدم مع الأرز أو الخبز
» طبق الأرز مع الفول واللحم
» سلطة البطاطا الحلوة
» سلطة البطاطا من المطبخ الألماني
» كرات البطاطا المحشية باللبنة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: