10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كفتة سمك السردين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Aya
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


انثى عدد المساهمات : 3012
نقاط : 6665
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 19
الموقع : http://10trn1010.ahlamontada.com
المزاج : 3ady

مُساهمةموضوع: كفتة سمك السردين   الأحد يناير 31, 2010 5:18 pm

المقادير:
كيلو سمك سردين
نصف حزمه بقدونس
نصف حزمه كزبرة خضراء
4 فص ثوم
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل احمر
نصف ملعقة فلفل اسود
1 ثمره ليمون معصور
ملح
1 ثمره فلفل حارة
نصف كيلو طماطم
1 ثمره فلفل خضراء
1 ثمره بصلة
ربع كوب زيت الزيتون
ربع كوب زيت عادي
1 م-ك صلصة الطماطم

الطريقة:
طريقه عمل كفته سمك السردين

يتم تنظيف السمك جيدا

و يطحن السمك في المطحنة مع الكزبة و البقدونس و نصف مقدار البهارات

و تخلط المكونات السابقه جيدا

ثم تحضر الطماطم و تطحن في الخلاط مع باقي كمية البهارات و البصل و الفلفل الحار

ثم توضع الصلصة في طاجن

و تشكل كفتة السمك على شكل كويرات صغيره

و يوضع عليها حلقات فلفل اخضر و حلقات طماطم

و تخلط ملعقة صلصة الطماطم مع الليمون

و تضاف الزيوت الموجودة و تضاف الى الطاجن

و يوضع طاجن كفته سمك الشردين علي نار هادئة الحراره

و يقدم طاجن كفته سمك السردين

و بالهناء و الشفاء

_________________
[center]


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://10trn1010.ahlamontada.com
 
كفتة سمك السردين
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: