10trn1010
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سلطة الخضراوات بالتوت الأسود واللوز المكرمل من المطبخ الفرنسي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Kivok
عضو فـ ع ـآل
عضو فـ ع ـآل
Kivok


انثى عدد المساهمات : 151
نقاط : 399
تاريخ التسجيل : 07/01/2011
العمر : 29
الموقع : https://10trn1010.ahlamontada.com/register?agreed=true&step=2
المزاج : cooooooooooooool

سلطة الخضراوات بالتوت الأسود واللوز المكرمل من المطبخ الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: سلطة الخضراوات بالتوت الأسود واللوز المكرمل من المطبخ الفرنسي    سلطة الخضراوات بالتوت الأسود واللوز المكرمل من المطبخ الفرنسي  Icon_minitimeالخميس أغسطس 18, 2011 9:42 pm


سلطة الخضراوات بالتوت الأسود واللوز المكرمل من المطبخ الفرنسي  Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

يتميز هذا الطبق بالمذاق المقرمش الذي يعززه اللوز المكرمل.
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي 4 أشخاص

المقادير:
لتحضير التوت:
كوب وثلاثة أرباع من التوت الأسود المجمد
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب خل بلسمي
فصا ثوم مهروسان جيدا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة فلفل أسود

لتحضير اللوز:
كوب من اللوز المقشر والمحمص
ربع كوب ماء
نصف كوب سكر خشن
ربع ملعقة ملح

للسلطة:
4 أكواب صغيرة من الخضراوات الخضراء (خس وجرجير)
ثمرتا خوخ مقطعتان شرائح
نصف كوب جبن أزرق مهروس جيدا حتى يصير ناعما

الطريقة:
1- ابدئي بإعداد صوص التوت الأسود كما يلي: ضعي التوت في مقلاة على نار متوسطة، واستمري في التقليب حتى الغليان. بعد ذلك ارفعي المقلاة من على النار، وضعي التوت في محضر الطعام الكهربائي حتى يصير ناعما، ثم أضيفي إليه زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم والملح والفلفل الأسود
2- حضري اللوز كما يلي: ضعي الماء والسكر والملح في مقلاة على النار واتركيه يغلي لمدة دقيقتين. أضيفي اللوز واستمري في التقليب على نار متوسطة إلى مرتفعة حتى تغطى حبات اللوز بطبقة مكرملة، ثم ضعي اللوز متفرقا على ورقة زبد حتى يبرد
3- أعدي السلطة كما يلي: وزعي الخضراوات في الأطباق الأربعة
4- وزعي الخوخ على الأطباق بالتساوي
5- وزعي الجبن فوق الخوخ
6- غطي سطح الأطباق بصلصة التوت الأسود وقدميها في الحال

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الخضراوات بالتوت الأسود واللوز المكرمل من المطبخ الفرنسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطيرة الكرز الأسود واللوز المحمّص
» جاتوه بالتوت الأحمر مقدمة من المطبخ الأوروبي
» سلطة البروكولى المغذية باللحم واللوز
» سلطة المانجو بالعدس الأسود
» سلطة البطاطا من المطبخ الألماني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: سلطات-
انتقل الى: