10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيفية الاستفادة من بواقى الأطعمة المطهية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Aya
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


انثى عدد المساهمات : 3012
نقاط : 6665
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 19
الموقع : http://10trn1010.ahlamontada.com
المزاج : 3ady

مُساهمةموضوع: كيفية الاستفادة من بواقى الأطعمة المطهية    الأحد يوليو 17, 2011 1:19 pm


تجد بعض السيدات مشكلة فى الاستفادة من بواقى الأطعمة، ويفكرن كثيرا فى كيفية الاستفادة منها فى إعداد أنواع جديدة منها، وتقدم الشيف أمنية طه طرق الاستفادة من الأرز واللحمة والفراخ المتبقية وتقول : " يمكننا الاستفادة من الأرز المطهى والمتبقى فى تجهيز أشهى طبق أرز، وذلك عن طريق تجهيز مقدار من الصلصة البيضاء ويتم وضع الأرز فى طواجن فرن ويوضع عليه الصلصة ويرش عليها بعض من الجبن الرومى ويتم إدخاله بالفرن " .
وتضيف : " أما بالنسبة لبواقى اللحمة أو الفراخ يمكننا عمل كفته من هذه البواقى وذلك عن طريق تجهيز :
ثمرة بطاطس مسلوقة ، بصلة مفرومة
3 ملاعق بقدونس مفرى ، 3 بيضات
بالإضافة إلى بواقى اللحمة أو الفراخ ، ملح وفلفل اسود .

طريقة الإعداد ، يفرم اللحم ويضاف إليه البطاطس المسلوقة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبصل وتعجن جيدا ، ثم أضيفى بيضة واحدة وامزجيها مع الخليط وقومى بتشكيلها على هيئة أصابع ، ثم اخفقى باقى البيض وقومى بوضع أصابع الكفتة فيها ثم توضع فى البقسماط وتحمر فى مقدار مناسب من زيت الذرة ، وبعد تحميرها وتصفيتها جيدا من الزيت قومى بوضع بقدونس عليها ،وهى تقدم ساخنة ".


_________________
[center]


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://10trn1010.ahlamontada.com
 
كيفية الاستفادة من بواقى الأطعمة المطهية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: نصائح للمطبخ-
انتقل الى: