10trn1010
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الامورة
عضو فـ ع ـآل
عضو فـ ع ـآل
الامورة


انثى عدد المساهمات : 199
نقاط : 404
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 26
الموقع : 10trn1010
المزاج : عادى

فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم  Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم    فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم  Icon_minitimeالأربعاء مايو 25, 2011 12:30 pm


فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم  Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

أعد "الشيف" توماس في توماس هذه الأطباق في مطعم فندق "الإنتركونتيننتال).

المقادير
- 300 غرام من عجينة "الباف" الجاهزة
- 300 غرام من عجينة اللوز
- 4 حبّات من التفاح
- قليل من الآيس كريم

مقادير عجينة اللوز:
- نصف كيلوغرام من الزبدة
- كوبان من السكر الناعم
- 7 بيضات
- 120 غراماً من بودرة اللوز (اللوز المطحون)
- 300 غرام من الدقيق

طريقة التحضير:
1- يقشّر التفاح، ثم يقطّع إلى شرائح رقيقة.
2- تعدّ عجينة اللوز عبر خلط الزبدة مع السكر، مع إضافة البيض المخفوق رويداً رويداً أثناء الخلط، وذلك حتى تصبح خفيفة كالقطن. ثم، يضاف كلّ من بودرة اللوز والدقيق، مع الخلط جيداً وبرفق.
3- تفرد عجينة "الباف"، ثم توضع فوقها عجينة اللوز وتفرد بالمشبك.
4- بعدها، يضاف التفاح وتغلق العجينة.
5- يتمّ إدخالها إلى فرن تبلغ حرارته 300 درجة مئوية، وذلك لمدّة 30 دقيقة.
6- تقدّم ساخنة مع الآيس كريم.







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطيــــــــــــرة التفاح لذيذة
» تارت التفاح
» أشغال يدوية جديدة بعلبة الآيس كريم
» كريم بروليه مع الفراولة الفرنسية
» كيكه مع الآيس الكريم والقشطة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: الحلويات-
انتقل الى: