10trn1010
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

10trn1010

منوعات تن ترن تن تن
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة جديد لعمل ورق عنب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Aya
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
Aya


انثى عدد المساهمات : 3012
نقاط : 6665
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 26
الموقع : https://10trn1010.ahlamontada.com
المزاج : 3ady

طريقة جديد لعمل ورق عنب  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة جديد لعمل ورق عنب    طريقة جديد لعمل ورق عنب  Icon_minitimeالخميس ديسمبر 16, 2010 8:53 pm


طريقة جديد لعمل ورق عنب  Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير:
* نصف كيلو ورق عنب أو برطمان ورق عنب
* نصف كيلو لحمه ومعها بصلة مفروم
* نصف كوب أرز عادي مسلوق نصف سلقه
* نصف فنجان نعناع جاف
* حبه بندورة تقطع تقطيع ناعم
* 2 فص ثوم
* نصف ملعقة قرفه ناعمه ومثلها فلفل أسود
* علبة صلصة
* ملح"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:
* يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيداً
* ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط
* ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى
* نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيدا حتى ينتهي المقدار
* نضع فنجان زيت في قاع القدر
* ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم
* ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل اسود وربع ملعقة قرفه ونصف ملعقة ملح * * نضيفها على ورق العنب .
* نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق حتى يمكن تسخينه فيما بعد
* نترك ورق العنب حتى يبرد وصحتين.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://10trn1010.ahlamontada.com
 
طريقة جديد لعمل ورق عنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البيتزا بالتوست بيتزا فراخ البيتزا بالجبنة البيتــــــــزا بالخضار طريقة عمل البيتزا السهلة طريقة احلى بيتزا للرجيم والدايت روعة اوعى تفوتك
» عجينة لعمل مجسمات و أشكال
» عضو جديد
» موقع راائع للألعاب *-جديد-*
» أهلا بعودتك يا حزني من جديد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
10trn1010 :: قسم مطبخ 10trn1010 :: مقبلات-
انتقل الى: